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紅酒知識(shí)

中國(guó)有哪些知名紅酒

葡萄酒雖然不是起源于中國(guó)，但在世界葡萄酒市場(chǎng)上還是占有一席之地，一般葡萄酒按成品顏色分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒，具有美容養(yǎng)顏的功效。主要地產(chǎn)：對(duì)地域環(huán)境的要求比較高，一般在北方地區(qū)。代表品牌：張?jiān)?、長(zhǎng)城、王朝、莫高、尼雅……沙城：長(zhǎng)城葡萄酒創(chuàng)建于1983年的中國(guó)長(zhǎng)城葡萄酒有限公司，地處河北省沙城。河北沙城懷涿盆地位于北緯40°4′－40°35′，東經(jīng)115°16′－115°58′之間，正處

2019

05-13

通化葡萄酒，是真正的“中國(guó)味道”

70年前，在1949年10月1日的開(kāi)國(guó)大典宴會(huì)上，使用的便是通化葡萄酒。獨(dú)有的厚重歷史賦予了通化葡萄酒“紅色血統(tǒng)”，通化葡萄酒也是我國(guó)唯一以城命名的葡萄酒品牌。70年后的3月17日，恰逢第100屆春季糖酒會(huì)上，有著82年歷史的通化葡萄酒再次盛裝亮相，這一次，通化產(chǎn)區(qū)提出“讓世界品味中國(guó)味道”，將中國(guó)葡萄酒特有的品質(zhì)風(fēng)格與文化魅力，展現(xiàn)在全世界面前?！艾F(xiàn)在我可以自信的說(shuō)，我們通化可以釀制出中國(guó)頂級(jí)的

2019

04-18

經(jīng)希軍：通化葡萄酒，是真正的“中國(guó)味道”

3月17日下午，以“讓世界品味中國(guó)味道”的通化葡萄酒產(chǎn)區(qū)論壇在成都世外桃源酒店舉行。通化市、集安市、柳河縣人民政府以及通化市葡萄酒產(chǎn)業(yè)推進(jìn)領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位代表團(tuán)集體出席活動(dòng)。通化市人民政府常務(wù)副市長(zhǎng)經(jīng)希軍在活動(dòng)中致辭，并表示將全力支持通化葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。據(jù)經(jīng)希軍介紹，通化葡萄酒歷史悠久，至今已有82年歷史，曾是開(kāi)國(guó)大典和國(guó)慶十周年唯一指定用葡萄酒，被譽(yù)為“紅色國(guó)酒”和“國(guó)慶酒”，見(jiàn)證了新中國(guó)諸多

2019

03-17

探訪(fǎng)通化葡萄酒地下大酒窖

2006年11月，通化市被中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)命名為“中國(guó)通化葡萄酒城”，這里生產(chǎn)著我國(guó)唯一一個(gè)以城命名的葡萄酒品牌。　　?　　截至目前，通化標(biāo)準(zhǔn)化葡萄種植基地面積已超過(guò)5萬(wàn)畝，葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)發(fā)展到60余戶(hù)?！八帩?jì)天下，酒香萬(wàn)家”的通化，葡萄酒早已成為通化一張十分靚麗的產(chǎn)業(yè)“城市名片”。其中，以通化葡萄酒股份有限公司為代表的通化“葡萄酒城”，與正在建設(shè)的通化“醫(yī)藥城”一樣，已經(jīng)成為通化這座城市最鮮

2019

02-20

為什么開(kāi)國(guó)大典和國(guó)慶十周年的國(guó)宴上只使用通化葡萄酒？

“中國(guó)風(fēng)土”——鴨綠江河谷山葡萄產(chǎn)區(qū)基地。這是一座享譽(yù)中外的“葡萄酒城”；這是一張沉雄大氣的“城市名片”；這里是世界甜酒中國(guó)產(chǎn)區(qū)的唯一代表；這里生產(chǎn)著我國(guó)唯一一個(gè)以城命名的葡萄酒品牌……“藥濟(jì)天下，酒香萬(wàn)家”的通化，葡萄酒早已成為通化一張十分靚麗的產(chǎn)業(yè)“城市名片”。而作為中國(guó)最早的葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)之一，于1937年成立的通化葡萄酒廠(chǎng)（通化葡萄酒股份有限公司前身）更是榮耀傳承80載。在綠色轉(zhuǎn)型發(fā)展中，

2019

01-23

經(jīng)希軍：通化葡萄酒，彰顯中國(guó)風(fēng)土，講好中國(guó)故事！

作為通化市委常委、宣傳部部長(zhǎng)、通化市葡萄酒推進(jìn)領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)的經(jīng)希軍，是葡萄酒的愛(ài)好者、發(fā)燒友，也是中國(guó)味道的堅(jiān)定實(shí)踐者。他堅(jiān)信中國(guó)能夠種出最有特色的葡萄，并能釀造出真正代表中國(guó)味道的葡萄酒。和經(jīng)希軍部長(zhǎng)相識(shí)多年，每一次見(jiàn)到，都會(huì)聽(tīng)到他侃侃而談葡萄酒，從種植到釀造，從國(guó)外到國(guó)內(nèi)，如數(shù)家珍。2018年3月18日，由中共通化市委、通化市人民政府主辦的“中國(guó)風(fēng)土造就中國(guó)味道”論壇在成都舉行。經(jīng)希軍在致辭中

2018

12-21

常見(jiàn)的“三高”葡萄品種

人有“三高”，葡萄也有“三高”。但與人不同，葡萄的“三高”是指釀造出來(lái)的葡萄酒具有高酒精、高單寧和高酸度這幾個(gè)特點(diǎn)。此外，這種酒一般還會(huì)具有酒體飽滿(mǎn)、果香濃郁等特點(diǎn)。因此，想要品嘗一款濃郁的“大”酒，請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)以下4種最常見(jiàn)的“三高”葡萄品種。　　1.赤霞珠(CabernetSauvignon)　　起源：17世紀(jì)，赤霞珠由品麗珠(CabernetFranc)和波爾多(Bordeaux)白葡萄品種長(zhǎng)相思

2018

11-10

你知道如何品鑒葡萄酒嗎？

（圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)）得到一支品質(zhì)佳釀總令人心情愉悅，但若不懂得如何品鑒，愉悅的心情便可能大打折扣。掌握一定的品鑒技巧，能讓好酒物有所值，不被辜負(fù)。古有中醫(yī)“望聞問(wèn)切”，方能精確診療。品酒亦如此，觀色聞香，小酌品評(píng)，方能知酒懂酒。接下來(lái)，紅酒世界就為大家介紹一下基礎(chǔ)的品鑒方法。??1、觀色??品酒的第一步就是“觀色”。而觀色的第一步，就是觀察酒液的澄清度，通常情況下，我們所購(gòu)買(mǎi)的葡萄酒都是清澈的，只有

2018

10-10

千年古墓里的千年葡萄酒好喝嗎？考古家喝了一口說(shuō)：我再也不喝了

在我們的黃土地下，深深埋藏著數(shù)百年數(shù)千年的寶藏。在我們的現(xiàn)代文明還未出現(xiàn)的時(shí)候，中國(guó)已經(jīng)有千年歷史，我們通過(guò)挖掘考古和翻閱流傳下來(lái)的典藏史籍，才能窺探一二以往的生活。中國(guó)吃貨很早就已經(jīng)出現(xiàn)，隨著時(shí)間流逝，人們經(jīng)歷了安居樂(lè)業(yè)和跋涉遷徙，在歲月里留下了不少食物的蹤跡?？脊殴糯酥v究土葬，特別是有權(quán)有勢(shì)有錢(qián)有地位的人，下葬的時(shí)候總想著多帶一些東西到泥土里，就為了到了另一個(gè)世界去的時(shí)候自己依然是榮華富貴。

2018

09-27

品酒時(shí)如何選酒杯？

如成千上萬(wàn)的酒款一樣，市面上也大量涌現(xiàn)出多種多樣的酒杯。面對(duì)琳瑯滿(mǎn)目的酒杯，該如何給心儀的葡萄佳釀配上最理想的酒杯呢?發(fā)掘出能與個(gè)人飲酒習(xí)慣相匹配的酒杯系列是至關(guān)重要的一步。如此多樣的酒杯，到底可以分為哪些類(lèi)型呢?本文提供的酒杯類(lèi)型圖，可以幫助您識(shí)別出不同類(lèi)型的酒杯，方便您根據(jù)個(gè)人的實(shí)際需要做出最理想的購(gòu)買(mǎi)決定?！　∫话愕兀梢詫⒓姺倍鄻拥木票笾路譃槿鐖D中的5大類(lèi)：紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯、甜酒杯

2018

08-10

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